A bárok harca a szupermarketek ellen a készételek fogyasztására szolgáló terekért: „Ez tisztességtelen verseny”
Egyre többen vannak szupermarketek amelyek lehetőséget kínálnak arra étkezhetnek a létesítményeikbenmikrohullámú sütővel, italokkal és még kávézókkal felszerelt területeken. Helyek, amelyek végül a verseny a bárokkal és éttermekkel. Valójában biztosítják, hogy már észreveszik a következményeket; észreveszik a az ügyfelek számának csökkenése.
Ez egy fogyasztói jelenség, amely terjed: emberek, akik elmennek enni a szupermarketekbe. „Minden alkalommal, amikor elmegyek, tele vannak az asztalok, és ez nem történik meg a bárokban” – mondják nekünk.
Mert a szupermarketekben elkezdték árulni elkészített ételeket és máris kialakítják saját és díszített tereiket, ahol anélkül étkezhetnek, hogy kimennének a helyiség ajtaján. Az elmúlt évben közel négy pontot nőtt az előfőzött vagy készételek fogyasztása. „A Mercadona dolog jó, és megszabadít néhány bajból.” „Sokkal praktikusabb” vagy „az ételek nagyon jók és nagyon jó minőségűek” – ez néhány véleményünk.
Emiatt ezeken az élelmiszer-felületeken kialakítottak helyet az étkezéshez. Ahogy maguk a fogyasztók mondják, „Gyorsabb és kényelmesebb”. Mivel „általában olcsóbb a szupermarket étel, és nem kell megvárni, amíg elhozzák”, vagy mert „jövedelmezőbb itt vásárolni, mint étterembe menni”, a szupermarketek nyernek, és biztosítják azt a „sebességet”, amit ezekben az időkben megkövetelünk.
Mindez kiváltotta a vendéglátóipar haragját. Valójában az elnök elítélte ezt a tényt ezen a kedden. „Most megvan benzinkutak, üzletek, hipermarketek vagy szupermarketek, amelyek bárok akarnak lenni. Ez tisztességtelen verseny. Azt mondjuk nekik, hogy egyenlő feltételekkel kell játszanunk” – követelte José Luis Álvarez Almeida, a Spanyol Vendéglátók Munkaadói Szövetségének elnöke.
Már vannak bárok, akik alternatívákat keresnek. Ez Rosi Ortiz esete, aki pincérnő a „Che que bo” étteremben. „Van elviteles adagok és napi menüt is készítünk”. Ennek ellenére panaszkodnak, hogy nem tudják alkalmazni ugyanazokat az árakat, mint egy hipermarketben. Mert nekik azt mondják, „minket a beszállítók neveltek, de mi nem tudjuk”, mert a megrendelők ezt feltételeznék.
*Adja hozzá a laSextát referenciamédiumként a Google-on, és ne maradjon le az összes hírről és a legjobb tartalomról
