Világ

Májusi fehérrépa: orvosság a téli szorongásokra

S Most van főszezon – a névből könnyen kivehető: májusi fehérrépa. A gömbgumó már az ókorban, jóval a burgonya előtt fontos alapélelmiszer volt. Héja rengeteg egészséges mustárolajat tartalmaz, ezért csak akkor érdemes meghámozni, ha már fiatalságát maga mögött hagyta. Egyébként a cékla sok vitamint, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz, és kevés szénhidrátot is tartalmaz. Tökéletes arra, hogy megszabaduljon egy kis téli rovartól.

Mindig meg kell vásárolni a fehér vagy fehér-lila golyókat a leveles zöldjükkel; Ez egyrészt a szüret frissességét mutatja, másrészt a levelek remekül használhatók salátához vagy pestohoz. Rövid ideig blansírozhatjuk is, és úgy párolhatjuk, mint a spenótot. Vagy töltsünk meg vele egy rétest. Ha a rétestészta túl bonyolult számodra, használj fagyasztott leveles tésztalapot vagy filótésztát.

hétköznap

Ez a szöveg először a hétköznaphetilapunk balról!

A wochentaz minden héten arról a világról szól, amilyen – és ahogy lehetne. Baloldali hetilap hanggal, attitűddel és a világ különleges taz-szemléletével. Minden szombaton új a kioszkban és természetesen előfizetéssel.

Így működik: Lisztezett konyharuhán kinyújtom a tésztát, meglocsolom egy kevés olívaolajjal és egyenletesen elosztom a tetején a kifehéredett, apróra vágott szárakat és leveleket, amiket dinsztelt hagymával és finomra vágott fokhagymagerezdekkel, friss szerecsendióval, sóval, borssal fűszereztem. Egy darab feta sajtot morzsolok rá.

A régi szerelmesek: májusi fehérrépa és sárgarépa

Ha van kéznél néhány olívabogyó és egy darab sózott citrom, azt is hozzáadom. Aztán megragadom a konyharuhát a hasam bal és jobb oldalán, és feltekerem magamtól a tésztát. Most kivajazott tálcára teszem a rétest, megkenem a felületét tejjel vagy egy tört tojással, és 180 fokon kb 30-40 percig sütöm, amíg a felülete aranybarna és fényes lesz.

Közben a májusi fehérrépát finom szeletelővel vékony szeletekre reszelem. Egy nagy tányéron két marék vadfűszert terítek, kevés báránysalátával keverve. Ha nem fér hozzá a vadon élő fűszernövényekhez, használjon rakéta és báránysaláta keverékét. Ezekre a zöldekre teszem a vékony karalábé szeleteket, amiket olívaolajból, citromléből, szójaszószból, sóból és piros Kampot borsból készült öntettel bevonok és friss parmezánnal megszórom. A salátát a rétessel tálalom.

A májusi fehérrépa és a sárgarépa is régi szerelmesek. Egyszerűen reszelje le nyersen, és forgassa bele egy kis narancslevet, könnyű, világos szójaszószt és pörkölt szezámolajat. Pörkölt szezámmal, chilivel, sóval és friss borssal ízesítve, fél szeletelt avokádóval, puha tojással vagy kis darab vadlazaccal tálaljuk. Jó étvágyat!

Source link

Világ

A mexikói Gonzalo Celorio kapja a 2025-ös Cervantes-díjat

A spanyol királyok adták a Cervantes-díj 2025a legfontosabb spanyol betűk, a mexikói írónak Gonzalo Celorioünnepségen, amelyre a madridi Alcalá de Henares Egyetem aulájában került sor.

A több mint egy órával korábban a helyszínre érkező győztest az ejtőernyős brigád vezette vegyes katonai társaság és a három sereg egy-egy szakasza fogadta elismeréssel.

Celoriót (Mexikóváros, 1948) a zsűri „átfogó íróként, alkotóként, tanárként és szenvedélyes olvasóként” minősítette, és egy olyan mű szerzőjeként, amely „egyszerre a modern Mexikó emléke és az emberi állapot tükre”.

A díjátadó beszédében Gonzalo Celorio világossá tette, hogy „a mexikói nemzetiség nem választható el a spanyol történelemtől és kultúrától”.

„Mexikó jelentős része annak, amit Carlos Fuentes boldogan „La Mancha területének” nevezett” – jelentette ki a madridi Alcalá de Henares Egyetem aulájában tartott ünnepségen.

Az író és a Mexikói Nyelvi Akadémia igazgatója felidézte, hogy a függetlenné válás után országa saját irodalmát szerette volna „váratlanul” idegennek tűnő nyelven megfogalmazni, „amikor enélkül sem Mexikó, sem más latin-amerikai ország nem tudta volna nemzetiségét formálni”.

A hetedik mexikói szerző, aki a spanyol irodalomban a legfontosabb kitüntetésben részesült, beszéde a cervantes-i humor és szabadság dicséretére, valamint az „én irodalmának” visszaszerzésére összpontosított a stagnáló műfajok által szabott határokon túl.

Ez azonban egy érzelmi emlékezéssel kezdődött, amikor édesapja a halálos ágyán, 64 évvel ezelőtt, és abban a pillanatban, amikor elbúcsúzott tőle. A tizenkét testvér közül ő volt az utolsó, aki ezt megtette, és azt mondta neki: „Oda fogsz jutni, fiam (…). Ha nem tudod, meglököm.”

Cervantes „a szeme sarkából” ránézett, és felidézte, hogy a Don Quijote írója a humoron keresztül „az emberi állapot lényegét boncolgatja”, a szabadságvédelme pedig „az egyén szuverenitása a tekintéllyel szemben” és „a hatalom által elkövetett jogsértések ellen”.

„A Cervantine-regény megszakad minden kötelékkel, amely bebörtönözheti a műfajt” – jegyezte meg, mielőtt a Don Quijotét a szabadság paradigmájaként említette, a lovagi könyvet, amely a lovagiasság könyveit parodizálja, és amely költészetnek, prédikációnak, esszéknek vagy irodalomkritikának ad otthont.

A 125 ezer euróval jutalmazott díj zsűrije „átfogó íróként: alkotóként, tanárként és szenvedélyes olvasóként” és egy olyan mű szerzőjeként tüntette ki, amely „egyszerre a modern Mexikó emléke és az emberi állapot tükre”.

Az EFE információival



Source link

Világ

Sheinbaum Roberto Lazzerit javasolja Mexikó új amerikai nagykövetének.

Az elnököt Claudia Sheinbaum Pardo javasolta Roberto Lazzeri mint az új Mexikó egyesült államokbeli nagykövete.

„Kikerült, kiderült, hogy Roberto Lazzerit javasoljuk amerikai nagykövetnek” – jegyezte meg a délelőtti konferencián a Nemzeti Palotában.

„Egész eljárást kell követnie, ezért nem hoztuk nyilvánosságra. Csak el kell küldeni az Egyesült Államoknak, és meg kell nézni, hogy az Egyesült Államok elfogadja-e ezt a folyamatot” – mutatott rá.

A 42 éves Lazzeri Montaño a Nacional Financiera (Nafin) és a Nemzeti Külkereskedelmi Bank (Bancomext) vezérigazgatója.

A mexikói elnök kiemelte, hogy ő javasolta Lazzerit, tekintettel az Egyesült Államok kormányával kapcsolatos kereskedelmi ügyek jelenlegi körképére.

„Hosszú ideig dolgozott a Pénzügyminisztériumban Rogelio Ramírez de la O-val, nagyon jó kapcsolatot ápol Mexikó egész kormánnyal és az Egyesült Államok megfelelőivel is, mert ez volt az egyik funkciója a Pénzügyminisztériumban. Kineveztem a Nacional Financierához, és nagyon rövid időn belül átalakította a Nacional Financierát” – magyarázta.

„Nagyobb számú hitel és speciális alap nyílik a technológiai innováció támogatására, és ma az Egyesült Államokkal a kereskedelmi kérdés a fő probléma. Az Egyesült Államokkal és az ottani honfitársainkkal való teljes történelmi kapcsolat mellett ezért” – szögezte le.

Lazzeri Montaño érkezik a mexikói amerikai nagykövetségre, hogy leváltsa Esteban Moctezuma Barragánt, aki 2021 februárja óta töltötte be ezt a posztot Andrés Manuel López Obrador akkori elnök hatéves mandátumában (2018-2024).

A nagykövetség változása az USMCA jelenlegi felülvizsgálatával, a Donald Trump-kormányzat agresszív bevándorlási politikájával összefüggésben történik, amellett, hogy a republikánusok folyamatosan követelik Mexikót, hogy tegyen lépéseket a drogkartellek ellen.

A López-Dóriga Digital információival



Source link

Világ

Irán állítólag három hajót lőtt a Hormuzi-szorosban

ÚJMost meghallgathatod a Fox News cikkeit!

Irán állítólag szerdán tüzet nyitott három hajóra a Hormuzi-szorosban.

A brit hadsereg Egyesült Királyság Tengerészeti Kereskedelmi Műveleti Központja (UKMTO) megjegyezte, hogy szerdán Omán közelében egy konténerhajóra lőtt az IRGC fegyveres hajója, ami „súlyos károkat okozott a hídon”.

„Nem jelentettek tüzet vagy környezeti hatást. A személyzet minden tagja biztonságban van” – áll a közleményben.

Az UKMTO egy másik figyelmeztetése szerint „egy Irántól nyugatra kiutazó teherhajóról” számoltak be, hogy „lelőtték, és most megállították a vízben”. A közlemény szerint a legénység biztonságban van, és elszámoltak velük.

„Nem számoltak be arról, hogy kár keletkezett a hajóban” – tette hozzá.

IRÁNTÜZEK 2 HAJÓN A HORMUZI-SZOROSBAN, MIUTÁN TRUMP meghosszabbította a tűzszünetet

A Maps4Media feldolgozott és továbbfejlesztett Sentinal-2 műholdképei széles nézetet mutatnak a Hormuzi-szorosról Dél-Irán és az ománi Musandam-félsziget között, beleértve a környező szigeteket, a part menti terepeket és a Perzsa-öböl bejáratánál lévő türkiz sekély vizű övezeteket. (A fotót javította és közzétette a maps4media a Getty Images segítségével)

Az iráni média szerint az Iszlám Forradalmi Gárda (IRGC) két hajót vitt Iránba, miután elfoglalta őket a Hormuzi-szorosban – írja az Associated Press.

Az Iszlám Forradalmi Gárda haditengerészetének (IRGCN) parancsnoksága egy X-bejegyzésben azt állította, hogy a két hajó, az MSC-Francesca és az Epaminodes „veszélyeztette a tengeri biztonságot azáltal, hogy a szükséges engedélyek nélkül működtek és manipulálták a navigációs rendszereket”.

A fordítás szerint a hajókat „az IRGC haditengerészete lefoglalta és Irán partjaira kísérte”.

„A rend és a biztonság megzavarása a Hormuzi-szorosban a mi vörös vonalunk” – írta a parancsnokság.

Azt is állította, hogy az MSC-Francesca „kapcsolatban áll a cionista rezsimmel”.

IRÁN FORRADALMI GÉRSÉGE ELNÖK, MIVEL BŐVÜL A KATONAI TARTÁS

Az autósok a teheráni Palesztina téren 2026. április 19-én elhaladnak az Imam Sadiq mecset mellett, amelynek elejére hatalmas iráni zászlót helyeztek el. (Atta Kenare/AFP a Getty Images segítségével)

Az iráni média arról is beszámolt, hogy az IRGC megtámadta a harmadik hajót, amelyet az Euphoria néven azonosítottak az AP szerint.

A fejlemény azután történt, hogy Donald Trump elnök kedd délután bejelentette, hogy az Egyesült Államok meghosszabbítja a tűzszünetet.

„Az alapján, hogy Irán kormánya súlyosan összetört, nem váratlanul, és Aszim Munir tábornagy és Shehbaz Sharif pakisztáni miniszterelnök kérésére arra kértek minket, hogy tartsuk meg támadásunkat Irán országa ellen mindaddig, amíg vezetőik és képviselőik egységes javaslatot nem tudnak tenni” – írta az elnök a Truth Social oldalán.

IZRAEL JÁTÉKVÁLTOZÓ TÜZÉRSÉGET mutatott be IRÁN TÁMOGATTA HEZBOLLAH ELLEN A TÖRÉNY TÜZSZÜNET KÖZÖTT

Donald Trump elnök a Fehér Ház Ovális Irodája előtt beszél a média képviselőivel 2026. április 13-án. (Salwan Georges/Bloomberg)

KATTINTSON IDE A FOX NEWS ALKALMAZÁS LETÖLTÉSÉHEZ

„Ezért arra utasítottam katonaságunkat, hogy folytassák a blokádot, és minden egyéb tekintetben maradjanak készen és képesek, ezért meghosszabbítom a tűzszünetet mindaddig, amíg javaslatukat benyújtják és a megbeszéléseket így vagy úgy lezárják” – tette hozzá.

Az Associated Press hozzájárult ehhez a jelentéshez

Source link

Világ

Gasperini miatt… Ranieri elhagyni készül a Romát

Több olaszországi médiaforrásból származó jelentések azt mutatják, hogy Claudio Ranieri jelöltté vált, hogy elhagyja pozícióját az Olasz Football Club Románál.

Ennek hátterében Gian Piero Gasperinivel, az olasz fővárosi csapat edzőjével folytatott nyilvános vita hátterében áll, amely megosztottsághoz vezetett a klub berkein belül.

A feszültség a római két prominens között e hónap elején fokozódott, amikor Ranieri nyilatkozatot tett, amelyben azt állította, hogy Gasperini még a klub legjobb három jelöltje között sem volt, amikor a tavalyi szezon végén új edzőt keresett a csapatnak.

Gasperini mindig is bírálta a klub új játékosok és egészségügyi személyzet szerződtetési politikáját, amire Ranieri is reagált a DAZN hálózatnak adott interjújában a Roma legutóbbi, Pisa elleni olasz bajnokságban játszott mérkőzése előtt.

Ez a szócsata megerősítette a roma klub felső vezetésén belüli megosztottságot, mivel a múlt héten olyan hírek terjedtek el, hogy Ranieri és Gasperini figyelmen kívül hagyták egymást a klub edzőpályáján Ranieri interjúját követően.

A nézeteltérések gyorsan kigyulladtak a duó között, mivel az olaszországi hírek szerint a klub technikai igazgatója vagy főtanácsadója valószínűleg a szezon végén távozik posztjáról.

Több forrásból, köztük a La Gazzetta dello Sportból és a Corriere dello Sportból származó jelentések szerint Ranieri úgy döntött, elhagyja vezető tanácsadói posztját.

A La Gazzetta dello Sport arra utalt, hogy hamarosan hivatalos bejelentést tehet Rómából, míg a Corriere dello Sport jelentése szerint Ranieri „már elhagyta” pozícióját, és a döntést hivatalosan egy későbbi, pénteki sajtótájékoztatón jelentik be.

Ez annak ellenére történt, hogy Ranieri csütörtökön egy rövid kijelentést tett, amelyben azt állította, hogy a Roma „a legjobbat várja”, „a játékosok mindent megtesznek”, és „mindenki összefog egy gólért”.

Source link

Világ

Az UNIFIL szerint a TNI egyik katonája belehalt a Dél-Libanonban elszenvedett sebekbe

terhelés…

A TNI katonái az UNIFIL egyik fő támogatója. Photo/anadolu

BEJRÚT – Az ENSZ libanoni békefenntartó ereje (UNIFIL) azt közölte, hogy egy indonéz katona, Rico Pramudia tizedes belehalt sérüléseibe, amikor március 29-én lövedék érte a bázisukat Adchit Al Qusayrben.

Az UNIFIL a támadáskor azt közölte, hogy nem ismeri a bázist eltaláló lövedék eredetét, amely akkor egy másik katonát is megölt.

„Követeljük minden féltől, hogy tartsák be a nemzetközi jog szerinti kötelezettségeiket, és biztosítsák az ENSZ személyzetének és vagyonának biztonságát és biztonságát mindenkor. A békefenntartók elleni szándékos támadások súlyosan megsértik a nemzetközi humanitárius jogot és a Biztonsági Tanács 1701-es határozatát, és háborús bűnnek tekinthetők” – közölte a szervezet.

Az UNIFIL a múltban erősen bírálta Izraelt az ENSZ békefenntartó bázisai elleni támadásaiért, mind a legutóbbi háború, mind az Izrael és a Hezbollah közötti 2024-es háború során.

Olvassa el még: Irán kivételeket ad Oroszországnak és más országoknak a Hormuzi-szorosban vámtarifák

(ő)

Source link

Világ

A rutin érsebészeti kontrollok, Vandannisa úgy érzi, hogy a JKN megkönnyíti a kezeléshez való hozzáférést

Rutin Vascular Surgery Controls, Vandannisa úgy érzi, hogy a JKN megkönnyíti a kezeléshez való hozzáférést (Jamkesnews BPJS Health doc)


SUKABUMI – Szervezett Országos Egészségbiztosítási Program (JKN). BPJS Health továbbra is a közösség fő támasza az egészségügyi szolgáltatások igénybevételében, beleértve a folyamatos ellátást igénylő betegségek kezelését is. A többszintű beutalási rendszeren keresztül a résztvevők hozzájuthatnak a beutaló kórházak szakellátásához, így a krónikus betegségek kezelése rendszeresen és garantáltan elvégezhető. A JKN jelenléte reményt és bizonyosságot nyújt a kezelési folyamatban résztvevők számára anélkül, hogy a költségek korlátoznák őket.

1. Segítségével a BPJS Health

Ezt érezte Vandannisa Soleh (26), a JKN aktív résztvevője a Contribution Assistance Recipient (PBI) szegmensben, aki Sukabumi Regencyben él. 2014 óta regisztrált a JKN résztvevőjeként. Eddig is rendszeresen igénybe vette az egészségügyi szolgáltatásokat, hogy egy városon kívüli kórház érsebészénél vizsgálatot végezzen.

Vandannisának mindennapi életében rutinellenőrzésen kell átesnie az egészségi állapotának ellenőrzése során. A rövid távolság és a szakszolgálati igény önmagában is kihívást jelenthet. A JKN Program segítségével azonban úgy érzi, könnyen hozzáférhet a szükséges szolgáltatásokhoz.

„A JKN résztvevőjeként nagyon segítőkésznek érzem magam, különösen azért, mert rendszeresen meg kell látogatnom a városon kívüli érsebészt. Ez a program bizonyosságot ad arról, hogy továbbra is részt vehetek a kezelésben anélkül, hogy aggódnom kellene a költségek miatt. A JKN valóban támogatást jelent a kezelési folyamatomban” – mondta Vandannisa, akit pénteken idéztek (2026.04.24.).

Vandannisa kezelési útja nem volt mindig könnyű. Gondoskodnia kell arról, hogy az ellenőrzési ütemterv időben lefusson, hogy állapotát folyamatosan figyelemmel kísérjék. Ebben a helyzetben a szolgáltatásokhoz való könnyű hozzáférés nagyon fontos a kezelés folyamatosságának elősegítése érdekében.

Elismerte, hogy a JKN többszintű szolgáltatási rendszere megkönnyítette számára, hogy beutalót kapjon a szükséges szakszolgálatokhoz. A tiszta áramlás célzottabbá és garantáltabbá teszi a kezelési folyamatot.

„Véleményem szerint a JKN-szolgáltatások áramlása egyértelmű és nagyon segítőkész. Az első szintű egészségügyi intézménytől (FKTP) a kórházba utalásig minden az eljárásnak megfelelően megy. Ettől nyugodtabb vagyok, mert tudom, hogy a kezelés megfelelő szakaszain kell keresztülmennem” – mondta.

Source link

Világ

Közelebb a lakosokhoz, a Depok rendőrfőkapitány stratégiája a bűnözés csökkentésére alkalmi párbeszéd révén

Liputan6.com, Jakarta – A Rawapanjang faluban található Baitul Ma’mur Jami mecsetben a szokásosnál melegebb volt a hangulat péntek délután. Az összegyűlt gyülekezet között voltak a Depok Metro Police munkatársai, akik Friday Roving (Jumling) és Friday Confide programokat tartottak, hogy közelebb kerüljenek a közösséghez.

Kombes Abdul Waras, a Depok metró rendőrfőnöke úgy tűnt, zökkenőmentesen beleolvadt. Nemcsak tisztviselőként jött, hanem hallgatóként is.

„Barátságot építünk ki és erősítjük a kapcsolatokat a rendőrség és a vallási vezetők, valamint a helyi közösség között” – mondta Abdul pénteken (2026.04.24.).

Abdul számára a közelség nem csak szimbolikus. Ez a program egy nyitott tér a lakosok hangjának közvetlen befogadására, a szorongástól a reményig.

„A Friday Confide programmal teret nyitunk a párbeszédnek is, hogy közvetlenül hallhassuk a lakosok törekvéseit és problémáit” – magyarázta.

A laza párbeszédben sorra kerültek előtérbe a problémák. Az egyik az utóbbi időben a lakosságot nyugtalanító, növekvő számú gépjármű-lopásról szól.

Abdul erre reagálva emlékeztetett a közös éberség fontosságára. „A lakók dupla kulcsot használhatnak járműveiken, aktiválhatják a biztonsági rendszert, és biztonságos helyen parkolhatnak le a házon belül” – mondta.

Source link

Világ

India dühös Trumpnak a pokollyukról szóló nyilatkozatára

Liputan6.com, Jakarta – India csütörtökön (2026.04.23.) helytelennek nevezte Donald Trump amerikai elnök posztját, miután megosztotta a dél-ázsiai országot pokolládának tituláló megjegyzéseket.

A Truth Social című, vitatott bejegyzés Marco Rubio jövő hónapi indiai látogatása előtt jelenik meg.

Szerdán (4. 22.) Trump közzétett egy négyoldalas cikket – állítólag Michael Savage konzervatív podcast-műsorvezető nyilatkozatainak átiratát –, amely bírálta az Egyesült Államok alkotmányos állampolgársághoz való jogát mindenki számára, aki az országban született.

Savage prominens konzervatív rádiós műsorvezető, író és politikai kommentátor az Egyesült Államokban.

Trump posztja bizonyítékok nélkül azzal vádolta meg a technológiai iparágban dolgozó indiai bevándorlókat, hogy nem vesznek fel bennszülött fehér amerikaiakat. A bejegyzés azt is pontatlanul állította, hogy az indiai bevándorlók nem tudnak angolul.

Trump egy videót is közzétett, amelyen Savage kommentálja podcast-közönségét.

„Egy itt született baba azonnal állampolgár lesz, majd elhozzák az egész családjukat Kínából, Indiából vagy a világ más pokoljáról” – olvasható Trump bejegyzésében.

Az indiai külügyminisztérium szóvivője, Randhir Jaiswal egyértelműen alaptalannak, helytelennek és tiszteletlennek nevezte Trump kijelentését.

„Természetesen nem tükrözik az India-USA kapcsolatok valóságát, amelyek régóta kölcsönös tiszteleten és közös érdekeken alapulnak” – idézi Randhirt a jelentés. a Guardian.

Ami Bera amerikai kongresszusi képviselő, egy demokrata párti képviselő, akinek a szülei indiai bevándorlók voltak, Trump posztját „sértőnek, tájékozatlannak és az általa betöltött tisztség méltóságához nem illőnek” nevezte.

„A gazdagságban és kiváltságban született Trump elnöknek soha nem kellett úgy küzdenie, mint sok más bevándorló családnak” – mondta.

A Hindu American Foundation jogvédő szervezet azt mondta, hogy zavarják a „gyűlöletkeltő és rasszista írások”.

„Az amerikai elnök ilyen kijelentéseinek támogatása tovább szítaná a gyűlöletet és veszélyeztetné közösségeinket egy olyan időszakban, amikor az idegengyűlölet és a rasszizmus már most is magas szinten van” – írták az X platformon.

Trump, aki a szigorító bevándorlási politikát tette fő politikájává, az indiai technológiai dolgozók által gyakran használt vízumokat vette célba.

Hónapok óta magas vámokat tart fenn Indiával szemben, miután dühös lett amiatt, hogy Narendra Modi miniszterelnök lekicsinyelte a Trumpnak aktívan udvarló India és Pakisztán közötti konfliktus közvetítésében játszott szerepét.

Trump ellentéte Indiával szemben áll a korábbi amerikai elnökök több évtizedes erőfeszítésével, hogy elkerüljék a súrlódásokat és kapcsolatokat építsenek ki a világ legnagyobb demokráciájával, amit az amerikai döntéshozók a rivális Kínával szembeni ellensúlynak tekintenek.

Source link

Világ

A gyerekek kérdeznek, taz válaszol: Milyen ízűek a vitaminok?

Valószínűleg valaki mondta már neked: „Egyél elegendő gyümölcsöt és zöldséget, mert ezek sok vitamint tartalmaznak!” De mik is valójában a vitaminok? És jó ízűek?

A vitaminok apró anyagokból állnak, olyan kicsik, hogy szabad szemmel nem látjuk őket. Mindenkinek szüksége van rájuk az élethez. Fontosak csontjainknak, fogainknak, vérünknek, de sejtjeinknek és az immunrendszerünknek is – ez a rendszer, amely megvéd minket a betegségektől. Összesen 13 létfontosságú vitamin létezik, amelyek nagy részét a szervezet nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell bevinnie.

hétköznap

Ez a szöveg először a hétköznaphetilapunk balról!

A wochentaz minden héten arról a világról szól, amilyen – és ahogy lehetne. Baloldali hetilap hanggal, attitűddel és a világ különleges taz-szemléletével. Minden szombaton új a kioszkban és természetesen előfizetéssel.

Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaságtól elmagyarázza, hogy különböző betűket rendeltek hozzájuk, hogy különbséget tudjanak tenni közöttük. Például az A-vitamin segít abban, hogy jól látjunk – különösen, ha nagyon világos vagy sötét van. Ez elsősorban a májban vagy a különösen intenzív színű zöldségekben fordul elő. A C-vitamin olyan, mint egy szuperhős az immunrendszerünk számára. Különösen nagy mennyiségben van belőle a paprikában, narancsban, eperben és kelbimbóban.

A D-vitamin viszont fontos a csontjaink számára. A legtöbb vitamintól eltérően alig található meg az élelmiszerekben. Testünk maga állítja elő, amikor a napsugarak elérik a bőrt. Ez télen gyakran nem történik meg.

Pezsgőtabletta és vitaminos gumimaci

De valójában milyen ízűek a vitaminok? Antje Gahl azt mondja: Nagyon más. A C-vitamin enyhén savanykás ízű, mert sav, a B-vitaminok inkább keserűek. De azt is elmondja, hogy a vitaminok íze alig játszik szerepet a mindennapi életben, mert a vitaminok csak olyan kis mennyiségben találhatók meg az élelmiszerekben, hogy saját ízük alig észrevehető. Nem tisztán fogyasztod, hanem mindig a teljes étellel együtt, és van bennük víz, cukor vagy aromák is elrejtve. Tehát amikor beleharapsz egy narancsba, nem a C-vitamin ízét érzed, hanem az egész narancsot.

Ha vitaminhiányban szenved, gyakran fáradtnak érzi magát, fáj a feje, vagy nehezen tud koncentrálni. Ekkor segíthetnek az étrend-kiegészítők – például pezsgőtabletta vagy vitaminos gumimaci formájában, amelyeknek általában cukor íze van.

Tehát: A legjobb, ha minden nap egy színes ételt enni, akkor általában jönnek a vitaminok magától!

Source link