PokerStop

Ezzel összefüggésben az írországi University College Cork kutatói tanulmányt végeztek, amelyben 62 egészséges felnőtt vett részt, azzal a céllal, hogy elemezzék a kávé testre és agyra gyakorolt ​​hatását. A mintában 31 olyan személy szerepelt, aki rendszeresen iszik kávét, és 31 olyan személy, aki nem iszik.

A kísérlet elején minden résztvevőn vér-, vizelet- és székletmintát vettek át. Hangulattal és viselkedéssel kapcsolatos kérdőívekre is válaszoltak, valamint memória- és kognitív képességeket vizsgáltak.

Ezt követően a kávéfogyasztókat arra kérték, hogy két hétig hagyják abba a kávéfogyasztást. Ezután véletlenszerűen két csoportba osztották őket további 21 napra: az egyik csoport koffeinmentes kávét ivott, a másik pedig koffeinmentes kávét.

A kávéfogyasztás abbahagyásának és a visszatérésnek az eredményeinek összehasonlítása után a kutatók megállapították, hogy a rendszeres kávéivók kezdetben hajlamosabbak voltak impulzív viselkedésre és érzelmi reakciókra, mint a nem ivók. Ezek a mutatók azonban csökkentek a kávétól való absztinencia időszakában (két héten belül).

Amikor újraindult a kávéivás, egyértelmű különbségek mutatkoztak a kávé típusától függően. Azok, akik koffeintartalmú kávét fogyasztottak, a szorongás és a pszichés szorongás csökkenéséről számoltak be, míg a koffeinmentes kávécsoportban javult az alvás minősége, a fizikai aktivitás és a memória teljesítménye.

A kutatók rámutatnak, hogy ezek az eredmények azt sugallják, hogy a kávé hatása nem korlátozódik csak a koffeinre, hanem más növényi vegyületeket is tartalmazhat, amelyek hatással vannak a szervezetre.

Ezek a vegyületek, például a fenolsavak, antioxidánsként ismertek, amelyek számos növényi élelmiszerben, például gyümölcsökben és zöldségekben találhatók.

A tanulmány azt is feltárta, hogy a kávéfogyasztók bélmikrobiómája megváltozik, amely az emésztőrendszerben élő baktériumok és mikroorganizmusok közössége, és amelyről úgy gondolják, hogy szerepet játszik az emésztésben, az immunitásban, a hangulatban és az agy egészségében.

Megállapították, hogy ezen változások némelyike ​​a kávé abbahagyása után fokozatosan visszatért a nem ivókhoz közelebb álló szintre, majd ismét megváltozott, amikor újra bekerült az étrendbe.

Másrészt a kutatók azt találták, hogy a rendszeres kávéfogyasztók alacsonyabb gyulladásos mutatókkal rendelkeznek a szervezetben, például alacsonyabb a C-reaktív fehérje (a gyulladással kapcsolatos gyakori mutató), és magasabb a gyulladásgátló interleukin-10 szintje.

De ezek a mutatók megváltoztak a kávé abbahagyása után, majd ismét javultak, amikor visszatértek a kávéfogyasztáshoz.

Ezen eredmények ellenére a kutatók hangsúlyozzák, hogy a tanulmány nem bizonyít közvetlen ok-okozati összefüggést a kávé és a javult memória, hangulat vagy általános egészségi állapot között, különösen azért, mert a minta mérete viszonylag kicsi volt, és más tényezők is befolyásolhatják az eredményeket.

Ezek az eredmények olyan tanulmányok tágabb kontextusába tartoznak, amelyek a mérsékelt kávéfogyasztást egyes betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a máj- és szívbetegségek csökkent kockázatával kapcsolják össze, míg egyes embereknél fokozott szorongáshoz és alvászavarokhoz vezethet.

Végső soron a kutatók hangsúlyozzák, hogy nagyobb és hosszabb távú vizsgálatokra van szükség a kávé és összetevőinek az emberi egészségre gyakorolt ​​valódi hatásának pontosabb megértéséhez.

A tanulmány a Nature Communications folyóiratban jelent meg.

Forrás: Daily Mail