Fokhagyma és hibiszkusz: csökkentik a vérnyomást, ha együtt szedik?
A szív egészségének támogatására és a vérnyomás szabályozására szolgáló természetes megoldások iránti növekvő érdeklődés közepette sokan az egészségre jótékony hatásukról ismert élelmiszer-összetevőket, például a fokhagymát és a hibiszkuszteát veszik be napi étrendjükbe. Annak ellenére, hogy mindegyik külön-külön pozitív hírnevet szerzett, felvetődik egy fontos kérdés: a kombinálásuk multiplikátor hatást eredményez, vagy az előnyök csak az egyes elemek hatásán belül korlátozottak?
Az adatok azt sugallják, hogy a fokhagyma és a hibiszkusz tea külön-külön történő fogyasztása segíthet fenntartani az egészséges vérnyomásszintet és csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Azonban még nincs elegendő tudományos bizonyíték annak bizonyítására, hogy ezek kombinálása további előnyökkel járna az egyes hatásokon túl. A Very Well Health webhely szerint azonban potenciális egészségügyi tulajdonságaik miatt együtt egy kiegyensúlyozott étrend részét képezhetik.
A fokhagyma és a hibiszkusz tea befolyásolja a vérnyomást?
Mind a fokhagyma, mind a hibiszkusz tea többféle egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a vérnyomás enyhe csökkentését. Bár a kombinálásuk hatását vizsgáló tanulmányok korlátozottak, számos tanulmány kimutatta, hogy mindegyik pozitív hatást fejt ki külön-külön is.
Fokhagyma
A kutatások azt mutatják, hogy a fokhagyma enyhén csökkentheti a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél. Ezeket a hatásokat különböző formákban történő felhasználáskor figyelték meg, például:
– Nyers fokhagyma zúzva
– érlelt fokhagyma kivonat
– Fokhagyma por
Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a legtöbb tanulmány nagy dózisú táplálék-kiegészítőkre vagy érlelt fekete fokhagyma kivonatokra támaszkodott, így nem meggyőző az eredmények általánosítása a főzéshez használt friss fokhagymára.
A nyers fehér fokhagymával kapcsolatos kutatások még mindig korlátozottak, és nem ismert pontosan, hogy a táplálékkiegészítőkkel vagy az érlelt fokhagymával kapcsolatos vizsgálatok eredményei ugyanilyen mértékben érvényesek-e.
Ahhoz, hogy a fokhagyma szív egészségét támogató tulajdonságait kiaknázzuk, ajánlatos sót helyettesíteni az ételkészítés során, mivel ez segít csökkenteni a nátriumfogyasztást, amely a vérnyomás szabályozásának fontos tényezője.
Hibiszkusz tea
A hibiszkusz tea segít csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy ellazítja és kitágítja az ereket.
Egy kis tanulmány kimutatta, hogy a hibiszkusz tea, más néven savanyú tea, segíthet szabályozni a vérnyomást a korai stádiumban lévő magas vérnyomásban szenvedőknél, de a minta korlátozott mérete miatt az eredmények további ellenőrzést igényelnek.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a hibiszkusztea napi ivása hat héten keresztül csökkentheti a vérnyomást azoknál az embereknél, akik enyhén magas vérnyomásban szenvednek vagy prehipertóniában szenvednek.
Azonban további vizsgálatokra van szükség a fokhagyma és a hibiszkusz tea vérnyomásszabályozási hatékonyságának pontosabb meghatározásához.
Hogyan befolyásolja a fokhagyma és a hibiszkusz tea a gyulladást?
A fokhagyma vágásakor vagy pépesítésekor az „allicin” vegyület választódik ki, amely jellegzetes illatáért felelős, és az egyik legkiemelkedőbb gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyület. Az allicin antioxidánsként működik, és hozzájárulhat a gyulladás csökkentéséhez, mivel szintje körülbelül 10 perccel a fokhagyma vágása vagy zúzása után tetőzik. Megjegyzendő, hogy a friss fokhagyma nagyobb mennyiségben tartalmazza ezt a vegyületet, mint a feldolgozott vagy szárított fokhagyma.
Ezenkívül a fokhagyma „dialil-diszulfid” vegyületet tartalmaz, amely segíthet csökkenteni a gyulladást elősegítő citokinek hatását a szervezetben.
Másrészt a kutatások azt sugallják, hogy mind a fokhagyma, mind a hibiszkusz hozzájárulhat az oxidatív stressz csökkentéséhez, amely a gyulladással kapcsolatos egyik fő tényező.
A hibiszkusz biológiailag aktív vegyületek egy csoportját tartalmazza, például polifenolokat, karotinoidokat, aszkorbinsavat és tanninokat. Ezeknek a vegyületeknek az aránya különböző tényezőktől, például a növény termesztésének és feldolgozási módjától függően változhat, de együttesen hozzájárulnak a hibiszkusz antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaihoz.
