Chile szívéből
A mi kultúránkban,
mint a chili növény,
tüzet eszünk, vagyis
költészetté alakul át
ínyünkre.
Gyertyát égetünk,
amelyből a
világító fáklya
történelmünk,
és imádják a
ellenállás és bátorság.
Izzadjuk a szenvedélyt,
mint életkiáltás,
őseinknek,
hitünknek,
szimbólumainkhoz,
ízek és színek.
Minden chili befut
ereink,
a földről, amit mi
látta a szülést,
aki lát minket harcolni,
hogy lát minket növekedni
és ez érezteti velünk.
Habanero vagyunk,
Yucatán kincse,
friss, intenzív,
nyers vagy pörkölt;
virágos illattal,
mi is sírunk
szerelme,
és árasztjuk a bánatokat.
Mi vagyunk Manzano,
vad magvakkal,
hogy ragaszkodnak
máglyánk
nyelv,
és alakítsd át
lángoló kard
Mi vagyunk Chile de Arbol,
finom füstös íz
és extrém hőség;
szóval ragyogunk,
merész karakter,
zord, joviális
és botrányos.
Mi Poblano vagyunk,
húsos falat.
és testes;
fő összetevője
a chili en nogada,
mi is megöleljük
lángoló hittel.
Mi Jalapeño vagyunk,
fia ereivel
jarocho,
remegő parázstól,
felvillantjuk a ritmust,
öröm, vicc, szerencsejáték,
móka és nevetés.
Guajillo vagyunk,
vastag bőrű,
sötét vöröses,
enyhe vagy közepes
viszkető,
mint egy heves láng
amely soha nem adja fel,
eloltani vagy eloltani.
Homályos vagy meleg,
égő vagy halálos:
costeños, chipotles,
güeros, paprika
a hegyvidéki;
mindenki könnyű
és minden tűz.
Ez a miénk
esszencia.
világítótorony vagyunk,
letöltjük,
könnyűek vagyunk,
aroma vagyunk,
kihívások vagyunk,
mi vagyunk:
Szívből Chile!