Az „ibériai pisztácia” a legjobb pillanatát éli, amikor Irán kiesett a játékból a háború és a Hormuz bezárása miatt
Jordi Hereu Jordi Hereu ellen. Mi történt vele? Hormuzi szoros hogy az ipari miniszter ilyen néhány nap alatt a „minden ellenőrzés alatt” állapotból „a legrosszabb forgatókönyvbe kell helyeznünk magunkat”-ra? A kérdés szükséges, hiszen a háború hatása az energiára, vagyis az életünkre is kihat. Ezek közé tartozik a pisztáciatermesztőké, akiknek árai emelkednek.
José Antonio Ibáñez véletlenül kezdett pisztáciát termeszteni Alcalá la Realban (Jaén): „Láttam, hogy itt a környéken volt néhány termelés alatt álló parcella, amelyek jól működtek” – mondja a kamerák előtt. laSexta az agronómus. Sőt, most jobban járnak, mert – mint bevallja – kezdi észrevenni enyhe áremelkedés ebből a szárított gyümölcsből. Bár hangsúlyozza, hogy „mindig pozitívum, hogy a betakarítógép kiindulási ára emelkedik”, azt is elismeri, hogy „nem lenne túl jó, ha nagyon emelkedne”.
A Hormuzi-szoros lezárásával és a háborúval, Irán leállította az évi 200 000 tonna pisztácia exportjáta termék iránti kereslet fellendülésének kellős közepén. És „az elmúlt négy-öt évben a fogyasztás az egekbe szökött” „évente 12 és 14% között”, amint azt az Iberopistacho csoport alapítója és vezérigazgatója, Juan Gallego magyarázta. Ebben az értelemben egy „kiváltóra” mutat rá, amely „a dubai csokoládé volt”.
Juan cége pontosan észrevette ezt a növekedést, valamint más országok érdeklődését a spanyol pisztácia iránt, most, hogy Irán nincs a játéktéren: „Kína olyan példa, amelyre korábban nem került sor. A Közel-Keleten is vannak olyan országok, mint Jordánia, amelyek pisztácia utánpótlást kérnek tőlünk” – mondja Gallego.
Egy kis dió, amely jobban teljesít a piacon fontonként négy és fél dollárami körülbelül fél kiló lenne. Csak el kell képzelni, mennyibe kerül az a 16 000 kiló pisztácia, amit naponta feldolgoznak. Bár az Iberopistacho „körülbelül 15%-át” Spanyolországban értékesíti, a termelés többi része külföldre kerül. Ott a fényképekből automatikusan feldolgozzák a pisztáciát, ahogy az e sorok feletti képeken is látszik.
Nagyobb kereslet, kedvezőbb ár, ideális tábla és klíma ehhez a növényhez. Mert „Spanyolország, különösen a központi terület, rendelkezik a megfelelő éghajlati jellemzők (…), hogy a pisztácia termés fejlődhessen” – magyarázza Mario González, a PistachoPro műszaki igazgatója.
Sőt, ezt is mondhatnánk Ez a legjobb idő erre a spanyol zöld aranyra vagy ahogy González szereti nevezni, „az ibériai pisztácia”. Minden másnál sokkal intenzívebb ízű termék, amiben még bőven van lehetőség és növekedési lehetőség hazánkban.
*Kövesse a laSextát a Google-on. Minden hír és a legjobb tartalom itt.
