Világ

A „kék zónák” titka: A paradicsom soha nem olyan édes a német szupermarketekben

E Azelőtt még kék zónában voltam, most már csak a Word dokumentum felső sávja világít rám kéken. Olvastam a Telegramon egy erőszaktevő hálózattal kapcsolatos kutatásunk jegyzeteit. És két hét szabadság után felteszem magamnak a kérdést, hogy miért csinálom ezt? Miért kell dolgozni? Miért ne élhetne saját veteményeskertjéből, és látná nap mint nap a tengert a láthatáron? Az íróasztalomnál ülök, és sziesztázhatnék – és nagyon megöregedhetnék.

A Szardínia keleti partján fekvő Ogliastra tartomány a világ öt kék zónájának egyike, ahol különösen nagy számban élnek 100 év felettiek. Itt kel fel a nap a Tirrén-tenger felett, meredek sziklák találkoznak a türkizkék vízzel. Fenyő és vadkömény illata van, ha esett, agyagos föld. És rengeteget esett az elmúlt négy hónapban, rózsaszín virágú oleanderek sorakoznak az utcákon, a paradicsom édesebb, mint valaha a német szupermarketek polcain.

Dan Buettner amerikai szerző azt vizsgálta, hogy ebben a régióban mely tényezők vezetnek a hosszabb élettartamhoz, és a Blue Zone nevet adta nekik. Kék – mert a kutatók kék tollal körözték be azokat a helyeket, ahol különösen sok 100 év feletti ember él. Szardínia mellett Buettner további négy ilyen zónát is elhelyezett: a japán Okinawát, a görög Ikaria szigetet, a Costa Rica-i Nicoya-t és a kaliforniai Loma Lindát, ahol a Hétnapos Adventista Egyház számos híve él.

Szintén kritika éri Buettner elképzelését, miszerint a régiók nagyon távoliak, és ezért a demográfiai adatok tisztátalanok lehetnek. Dan Buettner olyan szakácskönyvekkel is értékesíti felfedezését, mint például a „The Blue Zones Kitchen”, és tanácsot ad a városoknak, hogy mit tanulhatnak a kék zónákból.

A Späti előtt társasozás is van

De az Ogliastra hegyi falvaiban pontosan azokat a jellemzőket figyelem meg, amelyeket Buettner kék zóna tényezőként azonosít. Egy öregasszony hosszú fekete szoknyában és fejkendőben ül két barátjával vagy rokonával egy utcasarkon, amelyet még mindig megvilágít a délutáni nap.

Semmire sem várnak, hagyják múlni az időt, időnként változtatnak egy-egy mondaton. Jön valaki, köszöntik egymást, gyorsan elbeszélgetnek, majd kis léptekkel halad tovább a meredek sikátorban a hegy felé. Lapos sapkás öregek csoportja ül a falu terén. Minden nap találkoznak itt, és valószínűleg fiatal koruk óta ugyanazokon a mondásokon nevettek.

Buettner azonosított néhány hasonló jellemzőt a kék zónákban. Egyrészt ott van a család, amely az élet középpontjában áll. Nem dohányzik, az étrend növényi alapú, sok hüvelyeset esznek, nincs feldolgozott fagyasztott étel. Az emberek mozognak, gyalogolnak vagy kerékpároznak, nem nagy távolságokat – de mindig egy kicsit. A társadalmi elkötelezettség szerepet játszik, az aktív közösség, a hit vagy az élet értelme is számít.

Berlinben egy késő esti bolt előtt ülünk, két barát spontán elgurul mellette, megöleljük egymást, és az elmúlt két hétben történtekről beszélgetünk. Az éjszaka langyos, szinte idilli falu tere, azt hiszem. Nem tudom eljuttatni a tengert Berlinig. De talán a szardíniai lazaság és vidámság.

Source link

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A kommunikációs és technológiai miniszter felkéri a fiatalokat, hogy legyenek az egészséges internet nagykövetei, hogy tisztázzák az Instagram működését a demonstráció során

JAKARTA — Meutya Hafid kommunikációs és digitális miniszter (Menkomdigi) felkéri […]