Megdöbbentő orvosi figyelmeztetés az egyiptomi élelmiszerekben használt anyagról
A Baktérium Osztály vezetője figyelmeztetett a hidrogén-peroxid vagy az úgynevezett „hidrogén-peroxid” felhasználásának veszélyére a romlott tej újrahasznosítására, hangsúlyozva, hogy ez a gyakorlat valós közegészségügyi veszélyt jelent.
Az egyiptomi orvos egy helyi csatornának adott nyilatkozatában kifejtette, hogy ennek az anyagnak a tejtermékekben való használata bélirritációt okoz, és súlyos belső vérzést okozhat.
Hozzátette, hogy egyes szabálysértők olyan anyagokat is használnak, mint a klór vagy más fehérítőszerek a romlás jeleinek elrejtésére, figyelmeztetve, hogy a tünetek súlyossága az elfogyasztott tej mennyiségétől és a hozzáadott vegyszerek százalékos arányától függően változik.
Az egyiptomi orvos azt tanácsolta, hogy a tejtermékeket és azok termékeit csak megbízható és engedéllyel rendelkező forrásból kell vásárolni, ellenőrizni kell a szavatossági időt és a csomagolás sértetlenségét, valamint figyelni a romlásra utaló jeleket, például a szagváltozást, az összetevők szétválását, a forralás utáni színváltozást, valamint kerülni kell az ismeretlen eredetű, vagy a bácsiban árult tejtermékek vásárlását.
Hangsúlyozta, hogy az illetékes hatóságok által az engedély nélküli gyárakkal kapcsolatos szabályozási kampányok fontos lépést jelentenek e veszélyes jelenséggel szemben.
Az elmúlt években Egyiptomban ismétlődő kampányok zajlottak a romlott tej újrahasznosításának jelensége ellen, amikor is egyes nem megfelelő kereskedők összegyűjtik a lejárt vagy romlott tejet, majd vegyszerekkel kezelik, hogy friss termékként értékesítsék tovább.
A hidrogén-peroxid (H2O₂) erős oxidáló anyag, amelyet egyes iparágakban fehérítő- és fertőtlenítőszerként használnak, de élelmiszerekben történő felhasználása szigorúan tilos, mert károsítja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, és súlyos fertőzésekhez, fekélyekhez vagy bélvérzésekhez vezethet, különösen gyermekeknél és időseknél.
Az Egészségügyi Minisztérium és a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség intenzív ellenőrzési kampányokat felügyel a tejüzemekben, és az elmúlt időszakban számos szabálysértést észleltek, a gyárakat bezárták, a szabálysértők ellen büntetőjogi feljelentést tettek.
Forrás: RT
