Több hely a friss termékeknek és az összes fagyasztott árunak együtt: ez a Mercadona új üzletmodellje
A Mercadona egy új módszert mutatott be szupermarketei szervezésére, amellyel növelni kívánja forgalmát „termelékenység és hatékonyság”. Egy új formátum, amelybe 3,7 milliárd eurót fektetnek be, és amelyet „Store 9”-nek neveztek el, amelynek célja, hogy több hely álljon rendelkezésre, hogy a vásárlás agilisabb és egyszerűbb legyen.
Ily módon a vállalat elnöke, Juan Roig elkötelezte magát amellett, hogy megváltoztassa a szupermarketekben való mozgást, hogy a hely kényelmesebb és hatékonyabb legyen.
Pontosabban, most több helyet adnak a freskóknak és „jobban csoportosul” a termékeket úgy, hogy például az összes fagyasztott egyben legyen, és a hűtöttek is.
Másrészt a minőség és a frissesség iránti elkötelezettségüket úgy kívánják előmozdítani, hogy az előkészítő területeket egy központi műhelyben egyesítik, ahol az összes darabolási, főzési és csomagolási folyamatot elvégzik. „hatékonyabb”.
Végül jelezték, hogy ők is Javítani fogják, „ami nem látható”, a gépház műszaki frissítésével a létesítmények fenntarthatóbbá tétele érdekében.
„Az év végén 59 üzletünk lesz 9” – jelentette be Roig, jelezve, hogy az elképzelések szerint ezekben az üzletekben több hely lesz a friss termékek, mind a hús, mind a hal, valamint a késztermékek számára.
*Kövesse a laSextát a Google-on. Minden hír és a legjobb tartalom itt.
