Kínában 1000 éve léteznek élelmiszer-kiszállítási szolgáltatások, íme a történet
Song-dinasztia kínai festő, Zhang Zeduan híres festménye A folyó mentén a Qingming fesztivál idején egy üzletből kilépő férfit ábrázol. Sietősen sétálva ábrázolják, kötényben, bal kezében két doboz étellel, jobbjában evőeszközökkel. A ma a pekingi Palotamúzeumban található festményt az egyik legkorábbi kínai ételszállítást bemutató vizuális ábrázolásnak tartják.
A Song-dinasztia idején az ételszállító embereket xian han néven ismerték, ami szó szerint „tétlen embereket” jelent. Segítenek az ügyfeleknek vásárolni és élelmiszereket és egyéb termékeket szállítani. Gyalog, csónakkal vagy palankinnal utaztak. Napjaink ételkiszállítói nagyobb valószínűséggel használnak elektromos kerékpárokat.
Song Huizong császár még egy különleges királyi ételszállító postát is felállított a palotában. Az ókorban az ételrendelés három fő módon történhetett.
Először küldjön pincért az étterembe rendelni, majd egy munkanélküli férfi házhoz szállítja az ételt.
Másodszor, hosszú távú megállapodás az étteremmel, amely a megbeszélt időpontban házhoz szállítja az ételt az ügyfélnek.
Harmadszor, háztól házig történő értékesítés.
